Cara membuat telur asin dengan telur ayam

Bahan-bahan

  1. 8 butir Telur Ayam Horen
  2. 1/2 bks garam dapur, kurang lebih
  3. secukupnya penyedap
  4. 3 siung bawang putih, geprek/haluskan
  5. secukupnya air bersih

Langkah

  • Cuci bersih telur, tiriskan. Pilih telur yg kulitnya kecoklatan karna tidak mudah pecah.  
  • Air bisa di rebus dulu, kemudian campur dgn garam aduk rata.siapkan toples berisi air,setengah toples dulu kemudian masukkan garam dan bawang putih aduk hingga garam larut.
  • Kemudian masukkan telur perlahan2 isibpenuh jadi langsung tutup rapat.
  • Tunggu sampe kurang lebih 12-13 hari, klo masih seminggu selain blm terlalu asin warna kuning telurnya msh pucat.yang kuningnya bagus bisa 2 sampe 3 minggu waktu ngasinnya.  
  • Ambil telur dr dlm toples, cuci bersih.
  • Ini sdh 13 hari mungkin kalau 15 hari lebih bagus warna kuning telurnya kecokltan